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四季养生食补吃什么好?

时间:2018-12-05 14:58|来源:未知|编辑:admin|点击:
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中医养生讲究顺应时节变化,根据一年四季寒热温凉的气候变化,食用不同性味的食物。《儒门事亲》曰:“养生当论食补,治病当论药攻。“中药在古代被称为”毒药“,是药三分毒,使用不同性味的药物或者食物。《饮膳正要》上有记载:”春气温宜食麦以凉之,夏气热宜食菽以寒之,秋气燥宜食麻以润之,冬气寒宜食黍以治其寒。“

 

春天气候温和,万物复苏,这时是人体肝气当令。《备急千金要方》中有”省酸增甘,以养脾气“的说法,意思就是要减少使用属酸性性味食物来制约肝木旺盛,多吃甜味的食物可以补益脾胃的功能。春天适宜使用性味温和平淡的食物,在配合当地具有疏肝理气的食物,如小白菜、油菜、胡萝卜、芹菜等。

 

夏天气候炎热,人体的消化功能下降,食欲普遍不振。因此夏天的饮食应该以清淡甘寒,易于消化的为主,少吃肥腻、辛辣的容易上火、积湿的食物。适合食用西瓜、黄瓜、绿豆、扁豆、玉米、薏苡仁、豌豆、冬瓜、丝瓜、西红柿、杨梅等。清淡的饮食不仅可以增进食欲,还可以清热防暑,敛汗补液。肥腻的食物一般比较难以消化,特别是在夏天,容易使湿气困阻脾胃,因此要忌食。

 

秋天金风送爽,气候比较干燥,而且是肺气当令。所以在饮食上可以选择甘润性平的食物,以生津润肺。如梨、香蕉、甘蔗、百合、银耳、萝卜、蜂蜜等。秋天虽然天气尚热,但也不能多吃瓜果、冷饮,以免损伤脾胃。

 

冬天气候寒冷,万物凋谢,冰冻虫伏,容易损伤阳气,所以饮食选温补的食物,帮助人体补益阳气,特别是要补肾阳。如牛肉、羊肉、狗肉、桂圆、红枣、等,也可以多吃点辣椒、胡椒、葱、姜等。冬天在中医里是收藏的季节,冬天进补才能使营养物质转化为能量储存在体内,滋养我们的五脏,提高人体的免疫力,为下一年的健康做准备。所以民间才有”三九补一冬,来年无病痛“的说法。

正确的养生应该是贯穿在我们的生活中,根据每个人的不同,季节的变化,不同地域的特点,适应变化。健康的活着就是在养生。

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